Женский форум "Облачное небо"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский форум "Облачное небо" » Кулинария » Салаты>>рецепты


Салаты>>рецепты

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Салат из свеклы, сыра и орехов

Для рецепта Вам потребуются:
- свекла (вареная) - 400г
- сыр плавленый - 200г
- орехи грецкие - 100г
- чеснок - 4-5 зубчиков
- майонез - 200г
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Отваренную и очищенную свеклу протрите на терке. Охлажденный плавленый сыр также протрите на терке смешайте со свеклой и добавьте толченые грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок. Хорошо все перемешайте посолите заправьте майонезом и зеленью.

Салат из печеной свеклы

Для рецепта Вам потребуются:
- свекла - 3 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- столовый уксус - 4 ст.л.
- укроп или зелень петрушки - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.

Испечь в духовке свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, посолить и посыпать перцем. Растительное масло смешать с уксусом и заправить этой смесью салат. Сверху посыпать измельченной зеленью.

0

2

Салат "Новогодний"

Ингредиенты:
Яйца 4 шт., твердый сыр 300 г, оливки 10-15 шт., чеснок 2 зубка, лимон 1/2 шт., крабовые палочки 250 г, белый поджаренный хлеб 200 г, майонез 200 г.

Крабовые палочки, поджаренный хлеб, вареные яйца, оливки мелко нарезать, добавить тертый на мелкую терку сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса.

Салат из риса.

Ингредиенты:
200 г риса, 3 средние морковки, 2-яйца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 2 свежих помидора, по одному пучку укропа, лука-порея и петрушки, майонез (4-5 ст. л.).

Для пригготовления простого салата по этому кулинарному рецепту сварите яйца вкрутую и после того, как они будут готовы, мелко порубите их. Сварите в слабо подсоленной воде рис, предварительно промыв его в проточной воде. Слейте и промойте еще раз. Отварите до готовности морковь, остудите и порежьте ее соломкой. Смешайте с рисом, заправьте майонезом и все хорошо перемешайте. Теперь по краям тарелки положите немного зеленого горошка. Сверху украсьте салат нарезанными кружочками помидорами и рубленым яйцом.
http://s57.radikal.ru/i155/0812/6b/28edc638bf4d.jpg

Приятного аппетита! ^^

0

3

Салат из жареных огурцов по-корейски

Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 300г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 300г
- огурцы - 4 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- эссенция уксусная - 1/3 ч.л.
- перец красный (молотый) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.

Мясо нарезать вдоль волокон в виде соломки и отдельно жарить до готовности. Морковь нарезать соломкой, лук — мелким кубиком и все также обжарить. Огурцы нарезать кружочками и обжарить слегка на масле.

Затем сложить все компоненты в кастрюлю и сбрызнуть уксусной эссенцией. Мелко порубить чеснок и смешать его с перцем, положить эту смесь в кастрюлю с компонентами салата и залить его горячим маслом.

Все перемешать и поставить на три часа в холодильник.

Салат из огурцов со сметаной

Для рецепта вам потребуется:
- огурец - 1.25кг
- сметана - 1/2 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- укроп (зелень), соль, перец - по вкусу.

Очистить огурцы от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь, выложить в салатник и полить сметаной с лимонным соком, добавив молотый перец по вкусу.

0

4

Картофельный салат с редисом

Для рецепта вам потребуется:
- картофель (молодой) - 500г
- редис (с листиками) - 2 пучка
- проращенные семена редиса (или пшеницы) - 50г

для соуса:
- лук репчатый (небольшая) - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль, белый перец - по вкусу
- лимонный сок - 3 ст.л.
- овощной маринад - 2 ст.л.
- острая горчица - 1 ч.л.
- репейное масла - 5 ст.л.

Картофель варить в кожуре 20 минут. Затем дать картофелю просохнуть, и не счищая кожуры, нарезать кружочками. У редиски отрезать листики. Каждую редиску разрезать на 4 части. Листочки разложить по периметру 4 тарелок.

Для соуса молодой лук нарезать кружочками. Затем смешать яичный желток с солью, перцем, лимонным соком, маринадом и горчицей.

Все заправить маслом, добавить молодой лук. Кружочки картофеля разложить в центре тарелок, полить соусом, затем вокруг разместить кусочки редиса и все посыпать пророщенными семенами.

Салат картофельный с зеленой стручковой фасолью

Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- стручковая фасоль - 300г
- майонез - 1/2 стакана
- уксус, сахар, соль - по вкусу.

Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли промыть, очистить от жилок, положить в кипящую воду, добавить соль, сахар и варить, пока фасоль не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью, добавить соль, уксус и сахар по вкусу. Салат заправить майонезом.

0

5

[center]Салат с копченой колбасой и капустой[/center]

Для рецепта Вам потребуются:
- белокочанная капуста - 500г
- морковь - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- копченая колбаса - 200г
- майонез - 200г
- зелень петрушки - по вкусу
- соль - по вкусу.

Капусту мелко нашинковать и слегка перетереть с солью. Морковь и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, копченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Все продукты соединить вместе, перемешать и заправить майонезом. Готовый салат выложить в салатник, украсить зеленью петрушки

================

[center]Салат из сосисок с помидорами[/center]

Для рецепта вам потребуется:
- сосиски - 200г
- помидоры - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез - 1/2 банки
- картофель - 3 шт.
- лимон, перец, соль - по вкусу.

Сосиски отварить, охладить, снять кожицу, нарезать на мелкие кусочки. Помидоры нарезать дольками, добавить рубленый лук, нарезанный кубиками картофель, приправы и соль по вкусу, заправить половиной майонеза. Продукты перемешать, уложить горкой в салатник, полить сверху оставшимся майонезом, украсить зеленью, дольками лимона и кусочками помидоров.

======================

[center]Салат «Охотничий» с чипсами[/center]

Для рецепта Вам потребуются:
- колбаса (Охотничья) - 300г
- помидор - 3 шт.
- чипсы - 2-3 пачки.

Колбасу нарезать мелкими кружками, помидоры — крупненькими кубиками, добавить чипсы. Заправить майонезом перед подачей на стол. Можно не солить или солить по вкусу

======================

[center]Салат "Московский"[/center]

Для рецепта вам потребуется:
- сосиски - 8 шт.
- яйцо (вкрутую) - 4 шт.
- салат - 200г
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сок - 1/2 лимона
- зелень петрушки
- майонез - 2 стакана.

Яйца порезать крупными ломтиками, помидоры разделить на четвертушки, луковицу мелко порубить. Салат промыть, обсушить на салфетке, сбрызнуть соком лимона. Все сложить в салатницу, сверху уложить сосиски, нарезанные небольшими кусочками, и подать вместе с майонезом. Уже на столе полить салат майонезом и размешать двумя ложками.

0


Вы здесь » Женский форум "Облачное небо" » Кулинария » Салаты>>рецепты